小熊杏仁饼干

Name: 小熊杏仁饼干
Ingredients: 130g黄油; 65g糖粉; 35g细砂糖; 1个鸡蛋; 200g低粉; 少许香草精; 30个左右杏仁

7.9 综合评分

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猴子姐Hou-Baking

用的是最简单的曲奇配方，做起来非常容易噢~

用料

黄油	130g
糖粉	65g
细砂糖	35g
鸡蛋	1个
低粉	200g
香草精	少许
杏仁	30个左右

小熊杏仁饼干的做法

黄油室温软化，加入糖粉和白砂糖，搅拌均匀，直到油和糖充分融合。
加入蛋液。鸡蛋打散，分三次加入，每加入一次前要拌匀后再加第二次。最后鸡蛋全部和黄油搅拌均匀。
加入低粉。拌匀揉搓成面团。
将面团放入冰箱，冰冻一会，大概半个20-30分钟，面团变硬有益于做造型。
取出面团用小熊形状的饼干模具刻出小熊造型，然后将杏仁或者腰果放在小熊中间，做出双手抱住的造型。
烘烤。做好造型之后就可以放入烤箱啦~ 175℃ 25分钟左右。

小贴士

1.加入蛋液的时候一定要多次少量的慢慢拌入，最后加完蛋液的时候可能不太光滑，感觉油水分离一样，不要担心，多拌匀几次就可以了。

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该菜谱发布于 2014-05-18 15:43:31

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