LIANG烘焙工作室
屁股面包（低卡白面包）
5.8
综合评分
14
人做过这道菜
用料
屁股面包（低卡白面包）的做法
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将所有材料混合
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将面团揉捏、甩打至完全阶段放入温度30、湿度78%的发酵机中发酵40分钟
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测试面团是否发酵完全（面团为原来2倍大）
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将面团6等分，整圆，醒面松弛15分钟
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整形，撒上面粉用擀面杖在中间压出一条印子（用力压）然后进行第二次发酵（时间40分钟）
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放入烤箱烘烤14分钟（200度）
小贴士
面团的吸水性不一，水量根据实际情况而定
欢迎关注新浪微博：@梁小姐的蛋糕店
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