核桃仁用平底锅小火炒香或将烤箱预热里150度烘烤10分钟,切碎.
把粉类原料、糖、核桃、盐放入搅拌盆中,用类似淘米的手法混合盆中的原料,原料中充满空气变得轻盈蓬松.
菜籽油倒在粉类原料中间,用淘米手法搅拌,原料混合成鱼肉松状时倒入豆浆,一样的手法搅拌快速混合,时间不要过长.
面团放在烤纸上,擀成4厘米厚的面片,用叉子在上面叉些气孔.
烤箱17O度烤3O分钟.
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