先将100克面粉过筛两次
鸡蛋加细砂糖放入小锅里后,放入一个盛热水的大锅里用打蛋器打发
然后面粉分几次倒入蛋糊中,用面勺用从下至上的方式翻滚面糊,使得蛋糊和面粉完全融合
黄油预热融化后倒入面糊中,在用同样的上下混搅的方式搅匀倒入6寸模具中
最后烤箱预热180度十分钟
面糊烤180度25分钟即可
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