香菇、青椒切碎末,土豆擦细丝,把这三者和姜末、葱末、盐、味精、白糖、胡椒粉、面粉、淀粉以及鸡蛋搅和成面泥,比糊稍微干些,搅和得有些韧劲感。
水烧开,用手将面泥挤成丸子状,落入沸水中,煮开。
丸子和汤捞出,加入香油调味。
更多细节和菜谱内容,请关注公众号“soyobell舍苑”了解!~
上传你做的嫩润鲜极什锦素丸汤