将四季豆切成约三公分长度的小节,土豆切滚刀块。
下锅先爆炒下红辣椒,这样可以使菜色更开胃。下四季豆煎至边角略焦,再下土豆块同理煎制。期间撒入一些盐,便于入味。
带土豆和四季豆表皮基本熟了以后,倒入适量生抽盖锅盖闷上约五分钟,待快收汤时,撒入一些白糖,起锅。
上传你做的干煸四季豆烧土豆(生抽版)