滋补沙锅牛腩
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叨歌
牛腩这个应该就是类似于牛五花？
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 土豆 | 三颗 |
| 胡萝卜 | 两根 |
| 白萝卜 | 一根 |
| 西红柿 | 一颗 |
| 姜片 | 若干 |
| 大蒜 | 半头 |
| 香菇 | 十颗 |
| 黄芪 | 十克 |
| 党参 | 十克 |
| 枸杞 | 十颗 |
| 香叶 | 五片 |
| 大料 | 三颗 |
| 干辣椒 | 五根 |
| 花椒 | 二十颗 |
| 洋葱 | 一颗 |
滋补沙锅牛腩的做法
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洋葱，姜，蒜切好备用。
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牛腩切块儿，大块。下锅煮出血水，淋干备用。
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少于油，放入花椒洋葱头干辣椒姜蒜红油豆瓣酱，炒香后，加入香叶大料，倒入牛腩。
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加入胡萝卜西红柿翻炒五分钟，加生抽，料酒。倒入土豆。
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沙锅烧好热水后，把牛腩等倒入，加香菇，枸杞，当归，黄芪，党参，红枣等。
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最后加入白萝卜，小中火，收半锅汁儿。加少于盐即可。
小贴士
按照食材顺序下锅，牛腩一定要煮出血水。
