阿涛美食日记
丹麦曲奇
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人做过这道菜
烘焙帮公众号：hongbeibang
用料
丹麦曲奇的做法
小贴士
1 黄油刚加入糖粉类时，要先手动搅拌后再用打蛋器低速搅打，以防糖粉飞溅出来
2 冬季制作时，软化黄油在加入液体和粉类后会变得干硬，挤不出面糊。建议在温暖的环境下制作。
3 挤出的饼干越厚，需要的烘烤时间越长，所以要保持每个饼干大小厚度一致，避免出炉时成色不一样
4 刚烤好的饼干中心底部有一些软，放凉后就会变得酥脆。
2 冬季制作时，软化黄油在加入液体和粉类后会变得干硬，挤不出面糊。建议在温暖的环境下制作。
3 挤出的饼干越厚，需要的烘烤时间越长，所以要保持每个饼干大小厚度一致，避免出炉时成色不一样
4 刚烤好的饼干中心底部有一些软，放凉后就会变得酥脆。
