金针菇切去根部,洗净,青椒、胡萝卜切丝备用
起锅烧沸水,先将金针菇和胡萝卜丝下锅、青椒丝在快出锅时放入,(这样青椒丝的颜色会更鲜艳)所有材料一起捞出滤水
将熟油、醋、香油、鸡精、酱油、盐加入焯好水的食材里拌匀,装盘撒上葱花。
上传你做的凉拌三色金针菇