中种法炼奶吐司，以下为两个450g吐司盒的量
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人做过这道菜
Miss_omi
方子来自爱和自由
用料
中种法炼奶吐司，以下为两个450g吐司盒的量的做法
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中种面团材料投入面包机揉匀
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在温暖处发酵至四倍大，大约4⃣️小时
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除黄油外，和主面团一起揉至扩展，表面光滑，加入黄油继续和面至能拉出薄膜
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放至温暖处松弛半小时
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松弛后的面团取出分出四份，滚圆松弛15分钟
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松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后自上向下卷起排入吐司盒
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温暖湿润处二次发酵至满盒，表面刷蛋液
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烤箱180度，下层，上下火，35分钟，上色后加盖锡纸
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出炉后立即脱模，在烤网上放凉
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等着吃啦～
