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白酌明虾
白酌明虾
8.1
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12
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微微一笑-44
春夏交替时节，明虾正在鲜美的季节。明虾本身比较易吸收，富含蛋白质，是小孩，妇女，老人的优良选择。
用料
明虾
500克
生姜
20克
黄酒
50克
小葱
3根
盐
20克
米醋
10克
白酌明虾的做法
活虾清水洗净，等锅里水开了，放准备好的生姜，黄酒，米醋，最后倒虾。盖锅盖。一分钟后，揭开锅盖，用漏勺拌匀虾，直至虾颜色全部变红。马上用漏勺起锅。摆盘，完成。
小贴士
摆盘的时候，要注意温度。小心烫手。
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该菜谱发布于 2014-05-20 19:25:11
374 收藏
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