candyxiao
PH大师的布朗尼
7.6
综合评分
380
人做过这道菜
布朗尼在美国是一种普通的家庭点心，
玩烘焙的人没人不认识pierre herme，
被称为甜品界的毕加索，
如今世人无人不知无人不晓的糕点师傅，
这一款叫做moist and nutty browines，
湿润并且多果仁的布朗尼，
一定要试一试！
玩烘焙的人没人不认识pierre herme，
被称为甜品界的毕加索，
如今世人无人不知无人不晓的糕点师傅，
这一款叫做moist and nutty browines，
湿润并且多果仁的布朗尼，
一定要试一试！
用料
PH大师的布朗尼的做法
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准备工作：黄油室温软化备用，核桃用160℃烤15分钟，表面金黄有香味溢出，放凉备用。黑巧克力隔水融化降温备用
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黄油软化后用刮刀拌匀，加入黑巧克力拌匀
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加入打散的鸡蛋拌匀
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加入白砂糖拌匀
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加入过筛的低筋面粉拌匀
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最后加入核桃拌匀
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布朗尼面糊倒入模具，180℃上下火中层，20分钟左右
小贴士
1，黑巧克力推荐法芙娜
2，用刮刀搅拌即可，黄油不需要打发
3，成功的布朗尼表面会有一层干皮
2，用刮刀搅拌即可，黄油不需要打发
3，成功的布朗尼表面会有一层干皮
