午餐肉切成大一点的丁,我切的大概是1.5厘米见方吧。
辣椒切小段。辣椒品种随个人喜好吧。我用的是线椒,长长的那种绿色辣椒,还挺辣的。
准备好不粘锅,先大火热一下锅,转中火,倒入午餐肉丁,翻炒。
待午餐肉稍稍有些焦色的时候倒入辣椒段,继续翻炒。(注意是焦,不是糊。。)
炒到你喜欢的程度就可以出锅啦~~个人觉得辣椒和午餐肉都炒到焦焦的比较好吃!
上传你做的辣椒干煎午餐肉(无油)