炸酱土豆泥

Name: 炸酱土豆泥
Ingredients: 少量姜米; 一斤土豆; 5两肉末; 少量蒜米; 少量豆瓣酱; 少量甜面酱; 少量耗油; 鸡精; 味精; 淀粉; 红油

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这是一到万州炸酱为主的菜，土豆泥遇到炸酱，出来的味道妙不可言啊。

用料

土豆蒸熟，然后打成土豆泥，
锅烧热，先练个锅，练好的锅给一点红油，炒肉末，肉末炒好后，给姜蒜米，豆瓣酱，甜面酱，耗油，在小火慢炒，最后给鸡精，味精，少量的水，小炒一会，香味出来了给少量淀粉，勾芡起锅，到在土豆泥上既可。

随便看看

该菜谱发布于 2014-05-21 11:10:04

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