冬瓜番茄排骨汤

Name: 冬瓜番茄排骨汤
Ingredients: 500克肋排; 500克冬瓜; 两个番茄; 一小块生姜; 适量盐巴

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我家的小厨房

这个夏天来一碗利利水吧。

用料

肋排	500克
冬瓜	500克
番茄	两个
生姜	一小块
盐巴	适量

冬瓜番茄排骨汤的做法

加没过排骨一中指的凉水煮开，撇去浮沫加入用刀拍过的姜块，煮至排骨熟透，加入切块的番茄煮个5分钟，再加入切块的冬瓜直至冬瓜煮烂即可，最后别忘了加盐哟。

小贴士

番茄的酸可使骨头中的钙质大量释放出，可使肉更软烂。

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该菜谱发布于 2014-05-21 13:10:50

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