糯米煮熟（稍微干点）
生姜细末或生姜水
肉末+调料（如果对咸淡没有把握，可以做个肉圆，白水煮个尝尝味道）+蛋清搅拌（在等糯米饭熟的时间里，请把肉末放进冰箱冷藏，冬天可以放在常温里）
糯米饭熟后，加肉末搅拌。
每个肉圆差不多大小圆子比较沾手，可以湿手操作。
放进油锅炸至金黄捞起。
接下来红烧肉圆就各自发挥拉。
上传你做的糯米肉圆
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