鸡肉青椒炒粉皮

Name: 鸡肉青椒炒粉皮
Ingredients: 1只鸡胸脯; 250克地瓜粉皮; 1个青椒; 适量色拉油、盐、糖、黑胡椒、料酒、葱、姜、蒜

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Aileen喵小妙

嫩嫩的鸡肉，配上Q感的粉皮，爽脆的青椒，加上浓郁的黑胡椒，吃一口，真的是满嘴香！

用料

鸡胸脯	1只
地瓜粉皮	250克
青椒	1个
色拉油、盐、糖、黑胡椒、料酒、葱、姜、蒜	适量

鸡肉青椒炒粉皮的做法

将鸡胸脯肉切成薄片，加入适量料酒、盐、黑胡椒、腌制半小时
青椒去掉辣筋，切成块备用
粉皮切成条备用
葱、姜、蒜、切成段，放适量油，爆香
待锅里的葱姜蒜传出香味，倒入鸡肉，快速翻炒至变色，再放入青椒，翻炒一分钟，最后放入粉皮，翻炒5秒！
加入适量的盐，黑胡椒，白糖即可（由于鸡肉提前已经腌制，所以盐和黑胡椒要少放）

小贴士

可以加一汤匙老抽提色

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该菜谱发布于 2014-05-22 16:38:36

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