洋葱切成薄片,泡到凉水里去掉刺激的味道
黄瓜切片
切水芹(我就没找到这种植物就忽略掉了= =)
在白芝麻酱里加一点荞麦面调料,拌开后再分两三次加入荞麦面调料继续加,直到融合
加入姜蓉,搅拌后将蔬菜和调味料都放入冰箱(大概为了吃着比较凉)
煮荞麦面,煮熟后泡到凉水里或用凉水冲一下(之后她还放到冰水里…没有冰就省掉了)
把处理好的荞麦面放到碗中,加一点芝麻油搅拌一下,防止面都黏在一起
非常薄的猪肉片放到刚刚煮面的水里面烫一下貌似就熟了(不放心就煮一下,至少要变白啊)
煮熟后,猪肉去掉水分,切成合吃的大小
把辣白菜、洋葱丝、黄瓜片、猪肉片摆在荞麦面上,撒上水芹
吃的时候沾酱料就好了