玻璃小筑
香芒牛奶冻
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人做过这道菜
夏季必备甜品～滑嫩嫩～超好吃～！
用料
香芒牛奶冻的做法
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先用凉开水把鱼胶粉泡开（至少两分钟）备用。
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香芒去核去皮用料理机打成泥。（要把纤维都打碎，不然有渣子影响口感。）
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鱼胶粉沥干水，牛奶加入炼奶煮热，趁热把鱼胶粉倒进牛奶中搅拌到无颗粒。
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把牛奶混合物倒进芒果泥中搅拌均匀（过程要快，以免凉了）
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倒入模具容器中，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少2个小时～
小贴士
1.因为追求滑嫩嫩的口感～所以鱼胶粉的剂量小，这个配方做出来的果冻不易脱模。
2.不喜欢炼奶的可以换成砂糖或者不加，因为有的芒果比较甜～
3.一个芒果大概一只手的大小～
2.不喜欢炼奶的可以换成砂糖或者不加，因为有的芒果比较甜～
3.一个芒果大概一只手的大小～
