Kanaho
无奶油的豆腐酸奶慕斯蛋糕
7.4
综合评分
242
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用料
无奶油的豆腐酸奶慕斯蛋糕的做法
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把消化饼干碾碎后和融化成液态的黄油混合好，铺在模具的底部，上面均匀铺上蓝莓覆盆子等水果，放进冰箱冷藏
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豆腐用手抓着挤碎，尽量挤掉水分，倒进打蛋盆里搅碎，把酸奶滤掉多余水分，方法：https://www.xiachufang.com/recipe/100302494/
加砂糖一起倒进盆里搅拌均匀
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把咖啡奶精（没有的话用练乳代替），柠檬汁加进去，再次搅拌均匀
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把吉利丁粉加2大匙热水溶解，加入3搅拌好，再倒进已经冷藏好的1，重新放进冰箱里冷藏
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冻成型之后就可以拿出来了
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切好，开吃~
小贴士
没有吉利丁分的话就用吉利丁片，蛋糕里的水果可以按个人喜好更改
