香菇酿
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人做过这道菜
Red-orange
继酿青椒，酿豆腐之后，在舌尖上的中国的引诱下，香菇酿油然而生！其实都是一个意思，不过有肉的菜的确好吃啊！
用料
香菇酿的做法
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腌肉馅：肉末、生抽、料酒、淀粉放入小碗拌匀，点入适量清油腌制备用
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香菇洗净去根，据说香菇根吃了会影响听力，所以我们从来不吃！青菜焯水煮熟摆盘备用。
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调制汁料：生抽，蚝油，淀粉，水，2：1：1：1调成汁
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这时肉馅也腌的差不多了，将肉馅填入香菇伞盖中，平底锅加入适量油，慢火将香菇煎至两面金黄。
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将调制好的汤汁放入平底锅中，大火收汁，味道弄的话可再加入适量水
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然后香菇盛入摆好呢盘中，汤汁浇入即可！
