大受欢迎无敌好吃鲜笋肉包摸摸扎～>3<

Name: 大受欢迎无敌好吃鲜笋肉包摸摸扎～>3<
Ingredients: 一斤（大概能做30个左右）面粉（直接在菜场卖饺子皮那儿买的一袋称好的）; 十五大洋左右绞好的猪肉; 一小根新鲜嫩竹笋; 厚度三厘米左右新鲜的冬瓜; 少量盐; 少量味精; 少量料酒; 两大勺豆瓣酱; 水或自制猪皮冻; （调味料可按自家平时做菜时的习惯来）

0 人做过这道菜

大白奶酪丶

由于过度思念自家弟弟〒_〒

楼上图片乱入~求不喷~囧rz

在下厨房潜了太久的水 ~

终于忍不住要出来冒个泡泡啦啦啦~

哈哈哈写的不好不要怪人家噢～

对于外面卖的东西不满意时就会想要自给自足~

结果走火入魔到了现在~

每当自己满意了就会想和别人分享~

这是第一次发方子~

这是个主要讲解怎么拌好吃的馅的方法~

无私奉献啥的赛高～>3<

希望大家能喜欢!!!

（因为只做过两次求不吐槽包子外形）

用料

面粉（直接在菜场卖饺子皮那儿买的一袋称好的）	一斤（大概能做30个左右）
绞好的猪肉	十五大洋左右
新鲜嫩竹笋	一小根
新鲜的冬瓜	厚度三厘米左右
盐	少量
味精	少量
料酒	少量
豆瓣酱	两大勺
水或自制猪皮冻
（调味料可按自家平时做菜时的习惯来）

大受欢迎无敌好吃鲜笋肉包摸摸扎～>3<的做法

拌面粉还请同志们自行动一动手指寻找一下好方法!感激不尽!求不吐槽...T_T
（其实我不是很会啊啊啊，每次发的面手感都不一样，被自己蠢哭了( ‵o′)凸）
拌馅

猪肉糜里倒入料酒，撒入盐（盐可以少放些因为还回加豆瓣酱，葱姜蒜啥的按个人喜好）

挖两大勺豆瓣酱（可按喜好等自行调整）

加入切碎（丁）的鲜笋（不喜欢笋的也可以放别的菜啊～要是含水量多的菜一定要先把菜里的汁水挤一挤）

搅啊搅啊搅～全部混合均匀~\(≧▽≦)/~

分次倒入少许水再搅啊搅～

搅至颜色稍许变淡且无水渗出

然后就放一边待用～(*¯︶¯*)
将新鲜冬瓜去皮去瓤切成细小的丁放入小碗备用
接下去就是包包子啦～╭(╯ε╰)╮

在皮上铺一层冬瓜丁，然后再放肉馅包起来一定要捏牢了～不然汁会漏出来噢!
唉自己也就做了两次没啥经验

请各路大神勿吐槽~ 囧rz