准备原料。黄油室温软化,鸡蛋提前拿出回温。土豆煮熟用一次性手套捏成土豆泥
软化的黄油里加入糖粉和盐,搅拌均匀后用电动打蛋器打发,至颜色发白,体积膨胀
黄油中分三次加入全蛋液,每次都充分打发
至乳白色轻盈的羽毛状
加入冷却的土豆泥,搅拌均匀
加入切成末的培根、葱花和少量胡椒粉,搅拌均匀
全部倒入裱花袋,烤盘铺上油纸,用18齿中号裱花嘴,在烤盘上挤出曲奇样(惭愧,我挤的很丑)
烤箱预热180度,中层烤30分钟,至表面金黄色出炉
上传你做的土豆培根葱香曲奇