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茄丁肉沫打卤面

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超简单，快手晚餐，走起！

用料  

茄子 500g
肉馅 500g
葱姜蒜末

茄丁肉沫打卤面的做法  

  1. 茄子切小丁（略大于肉馅），葱姜蒜末备用

  2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，肉馅炒至8分熟（变白色出油），下茄丁，加老抽适量炒匀，加水后焖熟，勾芡少许收汁，淋香油少许，出锅撒葱花。

  3. 煮面即食

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该菜谱发布于 2014-05-24 17:30:55
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茄丁肉沫打卤面的答疑

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