芝士焗红薯

简单快手零失败。慵懒午后的治愈甜点NO1

不高兴填用料表啦，看这里：
料1：红薯，无盐黄油，炼乳
料2：马苏里拉（我是用整块的奶酪刨成碎。效果很好）

红薯洗净去皮上锅蒸软，移至烤碗里用叉子碾碎，粗泥还是细泥随个人喜好了。话讲回来这真是一道随意的甜品哪。

碾碎后的红薯泥趁热加入无盐黄油和炼乳，依据自己喜好边尝边放，甜淡随意。
拌匀后将表面抹平，刨入大量的马苏里拉在表面，入烤箱180-200度，注意观察，10多分钟后表面的奶酪都融化并且微微上色后就可以出炉了。

我甚至都没有预热烤箱，一开始上下火了一会，后直接单开上火。。
上色后有些地方微微焦了就可以了。取出用硅胶铲起一块装盘，缀以适量蓝莓，撒一层香草焦糖碎也好，肉桂焦糖碎也好。就可以开始享用啦！

注意烫哦！