准备食材
锅中放水,加点盐,把豆腐放进去焯一下,盛出来备用。西红柿放在热水里煮一下,去皮之后切丁备用。
锅中放油,油热后放葱蒜爆香,放入番茄翻炒
番茄炒出番茄红素,加少许糖、酱油、盐,加水,把豆腐放进去,开始炖
最后勾薄芡,大火收汁,撒点儿葱花。
出锅装盘啦!
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