樱桃奶油蛋糕

8.3 综合评分
70 人做过这道菜
蛋糕体用小岛海绵,淡奶油买不到蓝风车用总统替换,无过程图。此为7寸。

用料  

鸡蛋 3只(约150g)
绵白糖 90g
水饴 6g
牛奶 40g
黄油 26g
低粉 100g
淡奶油 600g
糖粉 15g
樱桃 适量

樱桃奶油蛋糕的做法  

  1. 蛋糕具体做法可搜小岛海绵

  2. 花嘴顶部用三能的8齿花嘴,下面用樱花花嘴。

小贴士

夏天淡奶油容易打发过头,最好隔冰水打发,打到差不多换成手动打蛋器更容易把握打发程度。

参照这个菜谱,大家做出 71 作品

全部71个作品

 
该菜谱发布于 2014-05-25 12:12:33
859 收藏


作者_6002的其他菜谱

樱桃奶油蛋糕的答疑

关于樱桃奶油蛋糕的做法还有疑问? 登录提一个问题