盐豆炒鸡蛋

Name: 盐豆炒鸡蛋
Ingredients: 3个鸡蛋; 一碗干盐豆; 适量青尖椒; 适量葱

8.3 综合评分

38 人做过这道菜

小伙儿疼的想笑

最近在外，突然看到有卖盐豆炒鸡蛋的，就会想起在家妈妈炒的这个菜～是下饭的必备菜呢！

用料

鸡蛋	3个
干盐豆	一碗
青尖椒	适量
葱	适量

盐豆炒鸡蛋的做法

把鸡蛋打在碗里搅拌，备用
在锅里倒入适量油（豆油会更佳），待热时把切好的尖椒放进锅里炒，马上在把盐豆放进锅里翻炒。
等到盐豆炒的亮黄时，把搅拌好的鸡蛋倒在盐豆上，让鸡蛋与盐豆裹在一起。
待到鸡蛋熟了，把葱花倒在上面，就搞定啦～

小贴士

盐豆炒鸡蛋虽好吃，但是太咸了，多吃对嗓子也不好

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该菜谱发布于 2014-05-25 12:55:57

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