火龙果芝士慕斯蛋糕

这是一个八寸慕斯蛋糕的量。需要提前准备一个三蛋的海绵蛋糕，按照大家喜欢的厚度切好。吉利丁片和水一块加热成吉利丁溶液。

红肉火龙果是很好的天然色素哦～做成的慕斯，有很清香的热带水果风味！

将火龙果用料理机打成果汁，然后滤去籽。

将除淡奶油外的所有的慕斯层材料一同放进料理机搅打成慕斯液，放入冰箱冷藏至比较浓稠但仍然具有流动性的状态。

将淡奶油打发，与上一步的混合液翻拌均匀，就可以按照一层蛋糕，一层慕斯液的顺利将蛋糕装入模具了。

冷藏四小时以上就可以脱模了。

蛋糕表面的装饰，我用的是彩色糖珠、芒果、巧克力。

这个萌萌的粉红色，实在是美cry～

这个是最近做的造型啦，个人觉得比第一次做的要好看呢

好好吃哈～