香蕉玉米饼
帕帕
用料
- 玉米碎 适量
- 香蕉一根
- 牛奶 适量
- 低筋面粉 适量
- 红糖 适量
- 泡打粉一小撮 我觉得可有可无
- 水 根据干湿程度添加
- 鸡蛋 一个
小贴士
如果喜欢香一点还可以放点芝麻～ 然后如果是玉米碎最好放一会再煎，这样口感会好些
做法
- 香蕉打泥，我用的特百惠的手动打磨机非常好用～
- 加入除了水和低筋面粉之外的原料
- 根据干湿程度加入水和低筋面粉，我觉得这个真的是随意的，如果你用的是玉米面就可以少放点低筋面粉，如果和我一样用的玉米碎就多放点保持柔软度。水也是随时添加，大概浓稠度适中流动性不会很好但是也不会很干就可以啦～
- 平底锅少油加热煎起来，煎到晃动锅子感觉可以随便动了就换一面。图片这个程度就可以出锅啦～