韩式辣年糕
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人做过这道菜
土星来的PRINCESS
在youtube上看一个韩国大姐做的，然后就回来尝试了
用料
韩式辣年糕的做法
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主要原料，没有韩式海带用了日式昆布代替，没有小鱼干用了虾仁干
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虾仁干和昆布泡发后熬汤，待水沸腾后加入年糕
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年糕煮沸后加入切片的鱼丸和鱼糕，另外正宗的辣年糕里面会有白煮蛋，所以我也加入煮好去壳的白煮蛋，再加热一会，略放点盐
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加入两勺韩国辣酱，搅拌均匀，继续加热几分钟
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希望芝士辣年糕的话，最后放入切丝的芝士少许，融在里面非常香，希望甜辣的口味的话加入点糖味道更好。
小贴士
煮汤据说很关键，以前炒年糕做法不会放海产品类提鲜，这个做法弥补了这点可以融入海产品的鲜，辣酱的辣以及芝士的香。重点是简单好做还美味，主食也不用准备了！^_^
