血糯米雪糕

（淡奶油事先要放入冰箱至少冷藏几小时以上备用）淘洗一小碗血糯米，用小锅加水，大火煮开，小火慢煮。

大约15分钟~30分钟的样子，直至血糯米入口软糯，锅中水分收尽即可。拌入适量白砂糖。（建议不要太甜，因为之后淡奶油里面还要加糖的）

（待血糯米冷却后再进行这一步）淡奶油加入绵白糖搅拌。（能打发起来大概会更好吧。。。）

加入小于100ml的牛奶，继续搅拌均匀。

将冷却后的血糯米与步骤【4】混合。

此时，血糯米会沉淀在容器底部，不要着急。放入冰箱【冷冻】。

每隔一小时搅拌一次。搅拌4次最为适宜，我这次搅拌了3次。每次搅拌，雪糕都会比上一次更为凝固，所以血糯米也会均匀地分部在容器中了。

这是隔夜拿出来的效果了。

冻得太厉害了要室温冷却下再享用。。。