上班便当：茄汁肉碎烧白蘑菇娃娃菜

倒油热锅，油热了加姜片
感觉姜被热油爆出香味
迅速倒下肉碎
翻遍，肉碎变白
果断捞起备用（手要快，不然肉会老容易糊）

肉碎已被捞起了（姜片原地待命）
放西红柿和草菇，西红柿易熟草菇难熟所以草菇切小丁（姜片有为草菇提鲜的作用）
加饭店那种米饭小碗的半碗水，中火加热至汤汁咕嘟咕嘟
加酱油
然后再加娃娃菜（很易熟，因此要等草菇熟了再放娃娃菜）
加醋（醋在放娃娃菜之后，有醋溜口感）

再加最开始炒好的猪肉进去继续闷一会汤汁
等到汤汁粘稠就可以出锅了┌(^O^)┘