奶油明虾豆腐煲

Name: 奶油明虾豆腐煲
Ingredients: 明虾; 豆腐（最好是老豆腐）; 姜片; 葱; 牛奶; 料酒

8.0 综合评分

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容遥遥

用料

明虾
豆腐（最好是老豆腐）
姜片
葱
牛奶
料酒

奶油明虾豆腐煲的做法

明虾洗净处理好。姜切片
起油锅，下姜片和明虾翻炒，至虾发红
豆腐切片后加入，并加1大勺料酒，2至3大勺牛奶，半小勺糖，适量盐和水，大火炖开，转小火炖10到15分钟。（这个步骤可转至砂锅或炖锅里进行）
加葱花出锅。如果觉得淡可加盐调味。

小贴士

（1）豆腐最好用老豆腐，没有的话，嫩豆腐也凑合。
（2）加多少牛奶视明虾的量及自己口味决定。
（3）糖还是要加，提鲜作用明显

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该菜谱发布于 2014-05-28 18:47:12

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