将盐和面粉混合,加水和面!和好后静至一个钟!
然后开始洗面筋,把面团放在水中揉捏,换水七八次,直至水清为止!就OK啦!
然后就分成一小团,油炸成金黄色,油面筋就做好了!洗面团的奶白色水不要倒掉,静至几个钟,沉淀的就是淀粉了,可以用来做凉皮!
上传你做的油面筋