蛋包土豆泥

土豆去皮切小块 照着网友们说的加水微波 水量和时长我都是做的时候再调整的 不过加热的时候会有大量白色泡泡（？）涌上来 所以建议不要走远 最好分多次加热 反正我是加热一会用勺子捣一捣的 感觉土豆变成泥了很好捣就好了

方腿 虾仁切一切 and 打好鸡蛋准备着 （右下是做好的土豆泥）

准备的小食材先入锅炒一炒

倒到土豆泥拌一拌 其实我是想把成品做成球状的啦不过因为怕烫不愿意等就没有把土豆泥捏成一个个圆球

最后在锅里用蛋皮把土豆泥包住（做得有点失败了样子比较难看）大概先把土豆泥捏成球会好一点不容易散 放点调味料别忘啦 然后就大功告成