香葱剁碎备用,越碎越好。
葱碎倒入一个小盆内,倒入色拉油。鸡蛋打散留一点刷表面,剩下倒入盆内,搅匀备用。
低筋粉,盐倒入盆中,揉成面团。面团应干硬些,若湿软的话应加些面粉。面团揉好后放一旁盖上醒约30分钟。也可放入冰箱冷藏30到60分,烤好后口感会更脆些!
醒好后的面团擀成厚约0.5Cm的面饼,然后切成条状。
切好后的面条,像上图一样拧一拧,阿拉棒就整形好了!然后把它们整齐的排在烤盘上,表面刷上蛋液。烤箱180'C预热5分钟,烤箱中层180'C烤约20分钟就好了!
咸、香、酥的香葱阿拉棒就烤好了!
上传你做的葱香咸味阿拉棒!(超酥咸香)