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东北家常凉菜
8.3
综合评分
451
人做过这道菜
炎炎夏日，真不愿意炒菜，吃这个太舒服啦！拌上一大盆，开吃！
用料
东北家常凉菜的做法
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大白菜洗净，切丝。胡萝卜洗净，去皮，擦丝。
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蒜拍一下切末，香菜洗净切末。
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锅里烧水，水开后放干豆皮，煮至软捞出切丝备用。随即把粉丝煮熟。
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锅里放油，油热后把肉末放进去煸炒，然后放花椒面和生抽，炒熟乘出。
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把所有材料放大碗里，放醋，自己炸的辣椒油，盐，香油，糖一起拌匀就好了。
小贴士
这个凉菜里必须用炒熟的生抽才好吃。所以炒肉末的时候可以适当多加一点生抽。
