CaiML
高压锅炖排骨
8.1
综合评分
131
人做过这道菜
高压锅真是个神奇的东西，小时候炖肉妈妈总是告诉我们 离那屋远点，高压锅会爆炸💥，所以从小就有些害怕 认为它一上汽 就是要炸了....
😄😂
😄😂
用料
高压锅炖排骨的做法
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排骨冷水下锅焯水，变色捞出洗净
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锅中倒油 放白糖 小火熬红 起泡后倒入排骨 开大火。使排骨均匀的上糖色
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这小色上的.. 真NB
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放入葱姜辣椒 八角 卤肉料（好多朋友问卤肉料是啥 我不知道都叫什么名字 拍了张图 差不多就行 菜市场 超市都有卖的） 大火炒香
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这时把排骨倒入高压锅 放入没过排骨的水
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千年没变的王致和...
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倒点生抽老抽 放一块腐乳。 加盐。关盖。大火烧到上气15分钟。 关火。让气自然放没。开盖 吃吧 .....
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两情若是久长时 又岂在猪猪肉肉....
小贴士
加了腐乳 不仅更香。颜色还特别漂亮
