大米粽子
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人做过这道菜
懒猫咪-4
酱瓜，香菇，五香干，三层肉，葱，平时吃饭的大米，盐，调味酒，豆瓣酱，味精，虾皮，包粽子的皮，皮肉，糖，绳子
用料
| 酱瓜 | 5根大的 |
| 三层肉 | 500g |
| 香菇 | 看量加 |
| 味精 | 调味用 |
| 盐 | 2g |
| 五香干 | 看量 |
| 豆瓣酱 | 看量加 |
| 葱 | 看量加 |
| 粽叶 | 看你包多少两张一个，今天我包40个 |
| 糖 | 5g |
| 肉皮 | 200g |
| 大米 | 4—5斤 |
| 绳子 | 我用的是我们自己这里有的专门包粽子用的，如果没有可以用绳子的 |
大米粽子的做法
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酱瓜切碎
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香菇切碎
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大米洗干净，抽水加2g盐，注意盐只放在米里
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五香干切碎
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酱瓜，香菇，五香干加虾皮到一起加味精，搅拌均匀
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在做以上物品时把锅放在煤气上先用开水烧开捆绑的绳子，注意不能用高压锅打，味道不一样。我这里是我用另外的材料，香
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三层肉，豆瓣酱，味精，调味酒，糖少许搅拌均匀
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皮肉，用作油味，增添美味
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肉皮切碎，分开放，放豆瓣酱，放味精
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葱切碎，分开放
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捆绑的绳子烧软了，拿出用凉水冲，
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这个就是包粽子的最佳用品，
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配料全部准备好开动
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粽皮要两张头尾相对正面在内，大小张没有关系，内小外大放平
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按照图片一个一个把配料加入粽皮内
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记住包的步骤，
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注意包的时候一定要注意粽子的角要翘起来不然会在煮的时候拖掉，
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锅内放水，开水也可以煮快点，然后烧开
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粽子完成，包粽子最重要的就是包的手法，不能太近他能太松，绳子捆的时候一定要紧
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水开后，放粽子，在烧开后，在烧20分钟，注意粽子一定要全部都在水内不然不熟，20分钟后可以拿起来捏捏看看软了就是熟了。
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这是完全成功的粽子，味道好好极了
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打开后的美味
