自制酸奶滤水,最后滤得250g特浓酸奶
榴莲肉和酸奶放料理机里混打细腻均匀
蛋黄、砂糖B、低粉和牛奶混合,加入榴莲酸奶糊搅打均匀
蛋白加砂糖A,打发至8分发
蛋白糊分3次用切拌的方法与蛋黄糊拌匀后,入模(非不粘模请垫油纸)
放入烤箱,采用水浴法,155度上下火,100分钟(上火太猛记得盖锡纸或者直接加个空烤盘)
上传你做的无油榴莲酸奶蛋糕