好的原料才能出好青酱哦!千万别买干酪粉之类的。橄榄油一定要用特级初榨的,青酱做起来很简单,五分钟的事,关键就是看原材料了。把材料中所有的东西,除了橄榄油以外的用搅拌机低速大概打一打,不用打的太碎,有点颗粒感比较好。
打好以后放到瓶子里,倒橄榄油稍没过青酱就可以了,防止变色。橄榄油最后加的好处就是搅拌机比较好清洗^_^
叶子洗干净➕松子
奶酪两种各一半,加蒜
加盐
打碎后装瓶,用橄榄油封起来防止氧化,可保存一周。
拌面
拌面拌西红柿蘸面包都可以
上传你做的意式青酱Pesto