樱桃果酱

Name: 樱桃果酱
Ingredients: 1000g樱桃; 500g白糖

1 人做过这道菜

佻小豆

樱桃上市，跟着朋友团购了好几箱，味道略酸，于是用来熬果酱，没想到酸酸甜甜太好吃了，抹吐司，冲水当成饮料都无敌好吃！

用料

樱桃	1000g
白糖	500g

樱桃果酱的做法

樱桃洗干净，用淡盐水泡一小时，沥干。
去蒂，去核（用筷子从尾端往上捅，核就从蒂的那端出来了。）
放在砂锅里，洒上白糖，腌制2小时左右至果胶析出。
大火煮开后，转小火慢慢熬，直到樱桃软烂，汁水浓稠。

小贴士

好像没什么可说的，嘻嘻，感觉挺简单的。最近熬了好多种类的果酱，上瘾了。哈哈！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2014-05-31 10:36:49

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