朱小妹
韩式海鲜辛拉面之浓郁酱汁拌面
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人做过这道菜
夏日炎炎，放假在家自制韩式海鲜拌面，料足味美，汤汁浓郁，鲜辣爽口，来瓶冰镇青岛纯生，别样风味哦
用料
| 辛拉面 | 两包 根据人数定 |
| 鱿鱼圈 | 适量 |
| 大虾仁 | 适量 |
| 年糕条 | 适量 |
| 各种丸子切片（墨鱼丸，鱼豆腐等） | 适量 |
| 紫皮儿圆葱丝儿 | 小半个 |
| 包菜 | 手撕适量 |
| 芝士片 | 两片 一包面对应一片 |
| 韩式辣酱 | 适量 |
| 新鲜辣白菜（有汤汁） | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 料酒 | |
| 姜丝 |
韩式海鲜辛拉面之浓郁酱汁拌面的做法
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虾仁鱿鱼圈洗干净，用料酒、姜丝和少量辣酱腌制；将丸子片和年糕条煮熟捞出备用，煮水留用煮辛拉面，只放蔬菜包，煮熟后，面里只留一点面汤，剩余水倒出留用。
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锅热油熟炒圆葱丝儿，煸熟后放入腌好的鱿鱼圈，虾仁，辣白菜和辣白菜汤汁，手撕包菜，煮好的丸子片和年糕，大火爆炒，加入适量的白糖和韩式辣酱。炒干巴点儿后加入之前留用的面汤汁儿，汤汁浓稠后，多留汤汁关火。
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把炒好海鲜料加入之前煮好的面里，开小火，加入适量番茄酱和两片芝士片拌匀关火即可，根据口感可加入适量韩式辣酱。大吃特吃啦
小贴士
我用的两个锅做的，一个炒海鲜料，一个煮面。
海鲜拌面稍凉些再吃，炎炎夏日，凉拌海鲜面加冰啤酒，超级好。
海鲜拌面稍凉些再吃，炎炎夏日，凉拌海鲜面加冰啤酒，超级好。
