海鲜豆腐汤
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人做过这道菜
原野上的一只
用料
海鲜豆腐汤的做法
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龙利鱼解冻切块 与虾仁加料酒淀粉黑胡椒腌制10分钟 豆腐切块 葱切段
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锅内下油，下鱼虾炒熟盛出
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另起锅下豆腐 鱼虾 加基本没过食材的水
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大火熬煮。等大概三五分钟加葱花。一点白胡椒粉。
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接着熬。出锅前加入盐和香油。
小贴士
1.黑胡椒加着是出于习惯和好看。其实基本没味。
2.豆腐不入味，鱼块入味一般。建议在腌制时另加盐。
3.熬汤的时间长一点没关系的，浓浓白白的，豆腐也嫩。
4.葱花后加是怕颜色不好看。其实又不是炒哪来的变色啊，一开始加入也行。
5.食材入味真的一般【。下次再补救吧。但汤可鲜。
2.豆腐不入味，鱼块入味一般。建议在腌制时另加盐。
3.熬汤的时间长一点没关系的，浓浓白白的，豆腐也嫩。
4.葱花后加是怕颜色不好看。其实又不是炒哪来的变色啊，一开始加入也行。
5.食材入味真的一般【。下次再补救吧。但汤可鲜。
