棒棒鸡
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人做过这道菜
張驍Raymond
用料
棒棒鸡的做法
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用刀在根部360度划一圈，用手将鸡肉拨到底部，将骨头上的残留物刮干净！（先脱丝袜再刮腿毛
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大蒜切片与配料（除蜂蜜）搅拌均匀。
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将翅根均匀抹上调料。密封腌制5小时以上。（记得放冰箱哦）
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烤箱预热，上下火200度。将根部用锡纸包裹。进入烤箱烤20分钟。
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取出翅根。刷上蜂蜜（也可撒一些芝麻）二次进入烤箱，3分钟即可。
小贴士
如果没有烤箱，也可油炸。将腌制好的翅根用刀划几道口子。均匀裹上生粉。炸锅倒入足量的油，大火油温烧至180度，改中小火下入翅根（建议分两次炸）5-8分表面金黄钟即可✌️
