芥末沙拉酱

Name: 芥末沙拉酱
Ingredients: 30克蛋黄酱; 10克沙拉酱; 6～8克青芥末酱; 2～3克柠檬汁; 2～3克绵白糖

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呤儿

这个菜谱是为沙拉酱而建的，很适合夏令的调味。

用料

蛋黄酱	30克
沙拉酱	10克
青芥末酱	6～8克
柠檬汁	2～3克
绵白糖	2～3克

芥末沙拉酱的做法

把全部材料混合调匀即可。
配置说明：没有蛋黄酱就单用沙拉酱，但不用加糖；青芥末选辛辣程度较低的，调制出来口感比较温和，既有芥末味又不太呛鼻；柠檬汁是提升风味的，清香又略带酸爽。

小贴士

很受好评的一款自制酱料，用于家常沙拉更有风味。

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该菜谱发布于 2014-06-02 12:55:07

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