路卿卿
香醇西班牙热巧克力
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人做过这道菜
用料
香醇西班牙热巧克力的做法
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将巧克力切成小块。
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在牛奶中加入适量淀粉，充分搅拌融合。
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将奶液和巧克力碎一并放入一口小锅中，小火加热并不停搅拌。
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煮沸后加入少许香草粉和肉桂粉，再次搅拌均匀。离火，倒入杯中，趁热饮用。
小贴士
所选用的巧克力纯度越高，口味会越香醇，一般达到80%最好。
制成热巧的浓稠度随个人喜好，可由淀粉的用量来调节。
制成热巧的浓稠度随个人喜好，可由淀粉的用量来调节。
