爆炒鳝段

Name: 爆炒鳝段
Ingredients: 500克黄鳝; 一颗洋葱; 一头大蒜

10 人做过这道菜

清蒸菜

端午节美味佳肴之一，鲜香软糯。。。

用料

黄鳝	500克
洋葱	一颗
大蒜	一头

爆炒鳝段的做法

黄鳝让摊主杀掉去肠，洗净切段，备用
洋葱洗净切细，大蒜去皮，
热锅加油，下鳝段爆香，【要鳝段表皮爆裂】下洋葱，大蒜爆香
加料酒，胡椒粉，酱油爆炒，加一点点水，收汁，加鸡精，关火，装盘开吃咯

小贴士

油要多一点，爆香鳝段，表皮开裂，鳝段才会软糯。。。

参照这个菜谱，大家做出 10 作品
全部10个作品

上传你做的爆炒鳝段

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2014-06-02 23:30:18

396 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢爆炒鳝段的也喜欢

酸辣脆爽的萝卜，当零食都非常好

果桃的妈妈 414 做过

口蘑鸡胸肉

春暖花开9628wm 200 做过

豆浆，杂粮糊，亲测好喝

sylvia_w 0 做过

外脆里嫩❗️好吃到吮指的脆皮煎鸡翅～

婧妞美食日记 51 做过

作者清蒸菜的其他菜谱

素烧鹅

清蒸菜 157 做过

平底锅蘑菇火腿披萨

清蒸菜 95 做过

虾仁豆腐羹

清蒸菜 91 做过

椰蓉紫薯糯米球

清蒸菜 93 做过

虾干萝卜汤

清蒸菜 52 做过

糖渍山楂

清蒸菜 46 做过

乌米饭

清蒸菜 56 做过

麦糊烧

清蒸菜 41 做过

爆炒鳝段的答疑

登录查看全部1条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负