鱿鱼清洗干净，去皮，切片，开水稍加焯水，然后清水冲洗干净。
番茄切片，芹菜切段，生姜小米椒切粒。
锅内倒入适量的开水，加高汤精，适量的盐，胡椒粉，放入生姜，小米椒，大火煮沸。
然后放入焯好的鱿鱼片和芹菜，继续稍加煮沸。然后关火装盘，淋上香油即可上桌了。
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小厨-叶子333
